「這禮拜六要用,今天訂來得及嗎?」——這是蛋糕店每天被問最多的一句。
答案取決於那顆蛋糕要做多久,而不是店家有沒有空。
三種前置時間
現貨/櫃內蛋糕:當天就能拿
已經做好放在冷藏櫃的切片、常溫磅蛋糕、餅乾禮盒,多半當天就能取。線上下單時會標示「現貨・當日可出」。
一般造型蛋糕:抓 3 天
需要烤蛋糕體、打鮮奶油、組裝裝飾。多數店家把前置設在 3 天,週末旺季可能更長。
客製手繪、多層、翻糖:抓 7 天
要先跟店家確認圖樣、配色、字樣,有些還要訂特殊材料。7 天是常見的下限,熱門檔期(母親節、聖誕節)要更早。
為什麼「提前幾天」是硬規則
蛋糕不是庫存品,是接單後才開始做的。前置天數是店家能穩定做出品質的最短時間——
硬要插單,通常不是做不出來,是會排擠到別人已經約好的單。
怎麼確認你要的那顆
在 CakeDock 上,每個商品卡右下角都會標「N 天前預訂」,下單時的日曆會自動把來不及的日期關掉——
選得到的日期就是真的做得到,不用私訊問。
真的來不及怎麼辦
改挑標示「現貨」的品項
用「客製詢價」直接問店家有沒有檔期(有些店會留急單名額)
把日期往後挪一天,常常就解決了