稽核紀錄：作廢、退款、折讓、錢箱短溢，誰做的一頁看完
敏感操作自動留痕——誰、何時、什麼原因、多少錢，一頁時間軸看完，防呆也防弊。
這是什麼
業界標準的操作稽核（iCHEF、Toast 都有）：現場最容易出問題的操作——作廢單、退款、折讓、招待（贈品）、免收服務費、拆單併桌、錢箱開關班與短溢——系統自動記下「誰做的、什麼時候、什麼原因、金額多少」，一頁時間軸看完。
怎麼看
到「門市 POS → 稽核紀錄」：
- •預設只列敏感操作，切「全部」可連訂單指派、儲位標記等日常操作一起看。
- •可按期間（7／30／90 天）、類型、店員、關鍵字（原因或單號）篩選。
- •每筆都帶原因與金額，點得出是哪張單、哪位客人。
誰看得到
只有老闆和有「報表」權限的成員。店員查不到同事的紀錄——稽核是給管理者的信任基礎，不是互相監視的工具。
不用設定
全自動。POS 作廢要填原因（有店長 PIN 的店還要授權）、免收服務費要填原因、錢箱投入取出要填用途——這些欄位就是稽核紀錄的內容，平常有好好填，出事時才追得回來。
看到折讓、招待特別多，先別急著懷疑人——先看是不是同一位熟客或同一個時段的促銷習慣。稽核的價值是「有紀錄可查」，不是「有紀錄就有鬼」。