收銀 POS：現場開單、找零、日結

開單

後台左邊「訂單 → 收銀 POS」（全螢幕，適合放櫃檯平板）：

1. 點商品 → 選規格 → 需要的話按 ✎ 加備註（少糖、寫字）。
2. 要記客人就按「客人／會員」填姓名電話——輸入電話會自動認出老客，帶出上次買過什麼。
3. 按大顆「結帳」跳出付款窗：選現金／刷卡／LINE Pay／街口／轉帳；現金點快收鈕（收剛好／$500／$1,000），找零大字自動算。還沒付錢選「待收款」。
4. 熟客折價按「折讓」：−50 / −100 / 去零頭 / 自訂。

待收款怎麼收（掛單）

客人點好、單子成立進廚房了，但還在翻錢包／還沒決定怎麼付？結帳時選「待收款」，這張就進「訂單看板 → 待確認」等收款，你可以先服務下一位。等客人要付了：

1. 「訂單看板」點那張待收款單 →「確認收款」。
2. 跳出收款視窗，選客人用什麼付（現金／刷卡／LINE Pay／街口／轉帳）→ 結清，單子自動進製作流程。

電子發票與手機載具

有開電子發票的店，POS 結帳列會出現：

• •統編：打統編開 B2B 發票。
• •手機載具：按「📷 掃載具」開相機掃客人手機條碼（或手動輸入），發票自動存進客人載具。沒開發票的店不會顯示。

收款完成系統會自動開立電子發票，發票號直接印在收據上。

掃碼結帳（麵包／飲料多品類）

品項很多、客人自夾（像麵包店）時，掃條碼比一格一格點快很多：

1. 到「商品」編輯，填商品條碼——可直接按「📷 掃碼」開相機掃包裝上的條碼帶入，或手動輸入。
2. 有填條碼的店，POS 商品格上方會出現「📷 掃碼結帳」。按下去開相機，對準商品條碼嗶一聲就加入單，可連續掃一整籃，掃完按「完成」結帳。
3. 掃到沒建條碼的商品，畫面會提示「查無此條碼」，不會中斷你繼續掃。

沽清：賣完一秒切（整個商品／單一加料）

### 整個商品賣完 —— 長按就好

草莓蛋糕今天做完了，在 POS 直接長按那個商品格一秒，就標成「今天售完」，不用離開收銀畫面回後台。再長按一次就恢復。也可以按上方「沽清」，在「整個商品」那區點名字切。

標了之後：

• •POS：商品格變灰、右上紅點，點不進單（掃碼也擋）。
• •線上店面／掃碼點餐：顯示「已售完」，而且系統會擋下訂單——客人從舊分頁或我的最愛進來也訂不到。
• •只擋今天要拿的單：客人想訂下週的照樣收得到，不會白白少賺預訂。
• •明天自動恢復販售，不用記得回來解除。

想「不分日期停售」（這個商品暫時不做了），到後台商品頁按「標記售完」——那個一律擋，要自己解除。

### 加料／選項缺料

某個加料或口味缺料了（例燕麥奶賣完），不用改商品、也不用整杯下架：

1. POS 商品格上方按「沽清」。
2. 找到那個加料／選項點一下，立刻標售完——客人點餐的客製面板該選項會變灰、劃線、不能選；其他選項照常。
3. 補貨後再點一次就恢復供應。只要有 POS 權限的店員都能切，尖峰時最順手。

介面風格：三種機身主題＋客製面板位置

POS 右上點滑桿圖示打開「介面風格」，每台收銀機可以各選各的（設定存在那台機器上）：

• •機身主題三選一：甜心（蛋糕店暖奶油＋珊瑚，圓潤襯線）／專業（咖啡店深灰＋橘，方正俐落零動畫）／墨黑（精品咖啡・夜間全深色，不刺眼）。不只換色——圓角、字體、間距、陰影、動畫節奏整套跟著換，桌位圖和廚房看板 KDS 也同步。
• •同步整店風格（預設關）：打開後選機身主題，掃碼點餐頁、叫號看板、取餐進度頁、桌牌印卡會一起換成同一家族風格（甜心↔奶油、專業↔極簡白、墨黑↔深夜），整間店裡外一致。各處已各自設定好的店保持關閉即可。
• •客製面板位置：甜度冰量、蛋糕規格這類選項要跳窗置中（選項大、專注）還是下方快選列（不遮商品、邊看邊點，85度C 式）——照你店裡的習慣選。
• •不管選哪種：沒有規格的商品（麵包、單一甜點）點一下直接入單；有規格的預設都帶好，不改就直接按「加入本單」。

其他分頁

• •訂單看板：今天所有單的狀態。
• •今日取貨：待取清單＋核銷碼輸入。
• •日結：關帳點鈔，現金/LINE Pay/匯款分開對，含作廢與退款。

KDS 廚房看板分工作站

POS 右上點 🍳 開廚房看板（掛廚房平板）。店大、飲品和熱食分開做時可以分工作站：

1. 到「商品」編輯，設每個商品的工作站（例：飲料設「飲品台」、熱食設「廚房」、蛋糕甜點設「甜點台」）。沒設的商品＝每站都會顯示。
2. 廚房看板頂部會出現工作站 tab。每台平板選一個站，就只顯示自己這站要做的品項，飲品台不會被一堆蛋糕洗版。
3. 每台選的站會記住，重新整理仍是同一站。

廚房看板怎麼用（做好一項打一個勾）

• •逐項打勾：每個品項左邊有一顆 ✓，做好一項按一項，不必等整張單。按錯再按一次就取消。

卡片下方會顯示「做好幾項／共幾項」，出餐口不必一項一項問。

• •急單 🔥：客人站著等、外送員到了，按卡片上的 🔥 把這張單插到最前面並標紅，再按一次取消。

誰標的有紀錄——插隊會讓別人的單變慢。

• •叫回 ↺：做好的單在交給客人之前都還叫得回廚房（做錯了、客人臨時改）。

看板上方「剛完成（可叫回）」那一條就是。

• •製作台／出餐口：每台螢幕可以切。出餐口只顯示「每一項都做好」的單，

適合掛在出餐檯做最後確認；製作台照樣看得到全部。

• •全日品項數量 📊：頂欄按一下，列出還沒做好的品項總數（例：布朗尼 ×7），備料時很好用。
• •➕ 追加：製作單印出去之後才進廚房的品項（例如放行押著的那一項）會標「追加」，

提醒廚師這項是新的；取消的品項不會消失，會用紅底刪除線留在畫面上——因為你可能已經在做了。