批次烘烤排程:早班中午分批出爐
排幾點出爐、每批幾個,出爐才進櫃,賣完自動下架。
這個功能解決什麼
麵包、可可捲這類「一天分幾批烤」的商品,早上 8 點出 20 個、中午 12 點再出 15 個。如果一次把 35 個都算成庫存,客人早上就會買到還在烤箱裡的東西。
怎麼用
- 到「商品與備貨 →批次烘烤」
- 按「排一批」:選商品、填出爐時間(例 08:00)、數量
- 同一個商品可以排好幾批
- 麵包出爐時按「出爐了」——這時候數量才會進櫃,客人線上才買得到
烤壞了幾個?按「數量不同」填實際進櫃的數量,不要改計畫數字。
每天不用重排
按「沿用前一天排程」就會把昨天的批次帶過來。已經手動改過的當天批次不會被蓋掉。
賣完會自動下架
進櫃的數量會出現在「冷凍櫥櫃」,可以在那裡查看與調整。POS 與掃碼點餐賣掉會自動扣,賣完自動標示售完;新一批進櫃又會自動恢復販售。
要不要自動進櫃
頁面上有「到時間自動進櫃」開關,預設是關的。
建議保持關閉:自動進櫃會讓庫存出現實際上還在烤箱裡的商品,客人線上下單就會撲空。出爐時間固定(例如中央廠固定出貨)的店家再開。