客人檔案：一位客人一頁看完
線上訂單、現場消費、會員點數、儲值、寄杯、評價、訂位，以電話為 key 全部聚在一頁。
為什麼需要這個
同一位客人可能線上訂過蛋糕、現場買過咖啡、是你的會員、還寄了幾杯在你這裡。
這些資料本來散在五六個地方，你要拼起來才知道「她到底是誰」。
客人檔案就是以電話為 key 把這些跨通路聚成一頁。
怎麼進去
「顧客名單」→ 點任一位客人 →「看完整客人檔案」。
一頁看得到什麼
- •往來時間軸：所有訂單（線上＋現場 POS）依時間排，一路捲到最早
- •會員資產：點數餘額、儲值金、還沒領的寄杯與到期日
- •常買品項：她最常回購什麼，推薦時不用猜
- •自動分群標籤：VIP／常客／回頭客／新客／沉睡／流失，系統自己算
- •評價與訂位：她留過什麼評價、訂過幾次位
用在哪裡最有效
客人打電話來的時候。她報了電話，你這邊一頁就知道她上次買什麼、
是不是 VIP、有沒有寄杯還沒領 —— 不用邊講電話邊翻三個頁面。
分群標籤的基準是「這家店自己的典型回購間隔」，不是固定天數。
蛋糕店客人一年買一次生日蛋糕是完全正常的，用固定 30 天會把正常客人
全部標成沉睡。