蛋糕店一定要用 POS 嗎？

只接預訂、沒有現場零售的工作室，用接單系統就夠；有門市現場販售、要找零、要日結，才需要 POS。

餐飲業的 POS 可以拿來用嗎？

可以結帳，但多數是為現點現做設計的；預訂單的取貨日、訂金與尾款、每日限量這幾件事要另外想辦法記。

看營業規模。平均每月銷售額未達新臺幣 20 萬元的小規模營業人可免用統一發票；超過之後就需要，選型時先確認支援。

可以分開，但每日限量和營業額就要兩邊各管一份。同一套系統的好處是線上和門市共用同一份商品與訂單。

不一定。雲端 POS 多半用平板或電腦就能開單，出單機、標籤機、錢箱依需要再加。

蛋糕店的 POS 不只結帳：要開得出預訂單、收得了訂金與尾款、跟線上訂單同一本帳、看得到今天要交的單、印得出商品標籤。

最快的驗法：拿一張「客人今天來店裡訂、下週六取、先付訂金」的單，在對方的 POS 上從開單走到取貨。

一般零售或餐飲的 POS 是為「現在點、現在付、現在拿」設計的。蛋糕店多了一種單：今天收、過幾天才交。差別就在這裡。

客人到店裡訂下週的生日蛋糕，這張單要有取貨日與時段，而且不是今天結完帳就結束。

預訂單多半先收一部分。POS 要記得住已收多少、還差多少，取貨時收尾款再結清。只能「全額結帳」的 POS，訂金就得記在別的地方。

線上訂購是一套、門市 POS 是另一套的話，同一款蛋糕的每日限量要兩邊各扣一次，月底營業額也要自己加總。

要確認的是：線上進來的單，門市那一台看得到；門市賣掉的，線上可訂的數量會跟著少。

開店第一件事通常是看今天有幾顆要交、幾點來拿、哪些還沒收尾款。這份清單應該是 POS 自己排好的，不是每天早上翻訂單整理。

有包裝的食品要標示品名、內容物、有效日期等項目（《食品安全衛生管理法》第 22 條）。POS 能直接印出商品標籤，就不用另外做。

發票看營業規模：依財政部規定，平均每月銷售額未達新臺幣 20 萬元的小規模營業人可免用統一發票（實際以國稅局核定為準）。還不用開發票的店，選一台之後開得了電子發票的 POS，規模變大時不用換系統。

試用時，五件事各自怎麼現場試

雲端 POS 多半用平板或電腦的瀏覽器就能開單，再依需要加出單機、標籤機、錢箱。先確認對方支援哪些機型，手上已有的設備能不能沿用。